ヤギ鍋屋で○○酒♪

夫はヒツジの肉が好きだ。
しょっちゅうラム肉を買ってきては
「焼き肉だ〜」と言ってみたり
北京でも「羊肉」を求めてさまよい歩いた。

そして、今回のリクエストは
「山羊鍋食べてみたい」

（また鍋かよ〜）と思ったものの、
私も「山羊」は初めてだったので
ロンビエン駅の向こうまで出かけて行った。

席に座りビールを注文すると
突き出し（？）のピーナッツと
焼き肉セットが運ばれてきた。
「え？え？まだ注文してないっすよ。
おいらたちは鍋が食べたいんすけど」と
言うと、「うまいから食べろ。鍋は後」

どうやら、山羊焼き肉の後、鍋というのが
この店の定番らしく、どのテーブルも
まずは焼き肉を食べていた。
肉の量を半分に減らしてもらい
山羊肉とホルモンっぽいものとおくらを
お姉さんに焼いてもらう。
ゴマだれ風のタレにレモングラスと
トウガラシを入れて食べる。
ちょっと変な匂いのするタレだったが
肉につけると全然気にならず、すごく美味！
肉ももっと臭みがあるかと思いきや
柔らかくておいしい。

食べ終わると鍋が運ばれてくる。
菜っ葉と湯葉が浮いているだけの
茶色い汁の鍋で（肉は沈んでいた）
夫は「魔女」に変身してしまった（恥）
これもまた先ほどのタレにつけて食べる。
うまい☆

鍋の左にある白い物体。
私は大根（見た目が刺身のつまっぽい）だと
思い、先に鍋に入れようとしたら
店員（ベトナムの鍋奉行）が
それを制し、せっせとしきってくれた。
大根ではなく、締めの麺だったのだ。

ビールにも飽き、酒を飲もうということに。
メニューには

「山羊の酒」

。。。なんだこれ？

３種類あるうちの一番上が

「rượu tiết」
（rượư は酒。tiết は血液）

おお！山羊の生き血の酒だよ、きっと！
飲んでみようぜ！と盛り上がるも
品切れ。

一番下はなんだかわからない。


そして真ん中。

「rượu ngọc dương」。。。？

「ngợc」は漢字で「玉」
「 dương」は漢字で「陽」だけど。。。
なにかわからないので

店員の若いお姉さんを呼ぶ。

「ねえ！このお酒は山羊のどこ？
これは。。。血でしょ？
これはどこ？」

自分の体でどこにあたるかを
指差すように迫る私。

お姉さんはうすら笑いを浮かべ
答えない。

なおもしつこく「どこ？どこ？」を
連呼していたら、お姉さんは夫をちらりと見、
私に近寄り、耳打ちしてきた。

「お姉さん、お姉さん。。。
お姉さんにはありません。
男の人にあります」と言うと
恥ずかしそうに去って行った。

玉。。。陽。。。。


「金玉じゃね！？」


。。。とんだセクハラしちまった。
自分の体を示しながら
「これは。。。どこの部分だい？
恥ずかしがらずに指差してご覧？」
ってな感じか！？

ごめんよ、お姉さん。

さあ。お飲みよ。山羊の金玉酒だよ。
と、なぜか恥ずかしそうに手渡す夫。

その後、私たちはベトナム人しかいないのを
いいことに「金玉は旨いな〜」
「金玉は体があたたまりますな〜」と
金玉を連発しながら、その酒を飲んだ。


後日、辞書を調べると載っていない。
友達のベトナム人に聞くも
「単なるお酒の名前じゃない？」との返事。
他のベトナム人がおじいちゃんに
訊いてくれたところ
「山羊の性器とか骨で作られている。
男の人によい」らしい。

でも一番いいのは「カモシカ」だそうな。


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