銀座なのにベトナム臭強っ！！（ベトナム居酒屋）

日本のベトナム料理店には不満が多い私だが
こないだ初めて私の「ジモティー魂」をくすぐる
ベトナム居酒屋に行くことができた。

その店は東銀座にある。

まず店構えが。。。

こ、ここは。。。銀座ですよね？
この一角だけベトナムだ！これは期待が持てる！
しかも店名が「Làng Nướng Bình Dân」
普通の日本人には読めやしない。
まず、ベトナム料理屋だってこともわからない！
（店長、勇気あるな～。。。）

天井は配管むき出し。壁はトタン。
椅子は裏返したビールの空きケース。
貧乏くさい木の箸。

そう！これこれ！！

でも、ここはほれ、銀座だからよ～。

しゃれた感じ（？）↓↓↓も加えつつ

 
メニューは段ボール。

まず、なにが嬉しいって、ブンが食べられる。
日本ではベトナムと言えばフォーのイメージが
強いが、私にとってベトナム麺料理と言えばブン。
ここでは「ブンチャー」が食べられるのだ。
（欲を言えば、ブンドウが食べたいですけどね）

そうめんみたいな米麺ブンを肉だんごや
焼き肉と一緒に青いパパイヤの入った酸っぱい
つけ汁に香草と一緒にぶっこんで、食す。



んんん、旨～い♪

そしてもちろん、揚げ春巻き。

それから、定番の揚げ豆腐料理。漬物。


メニューの全部は制覇できなかったし、
日本で調達できる食材に限りがあるから
完全にベトナムの味というわけではなかったけれど

かなり満足♪


リアル・ベトナム人の若者たちがやってきて
隣で「モッ・ハイ・バー・ヨー！（乾杯）」
なんてはじめちゃうところもいい。


調子に乗って、店長とおぼしき男性（日本人）に

「ネムチュア（酸っぱいソーセージ）ないの？」
「ヴィナタバ（ベトナムたばこ）ないの？」
と聞いてみたら、逆に
「日本で入手できるところがあるなら
教えてほしいくらいです！！！」

と言われてしまいました。

ちなみに店名のLàng Nướng Bình Dân
（ラン ヌン ビン ザン）は、
（※私の生理では「ヌン」ではなく「ヌオン」だが）

Bình Dânはご存じ「庶民」（コムビンザンのビンザン）
では、Làng Nướngは？

Làng。。。村。Nướng。。。焼く。

えっと。。。焼き打ちにあった村？


わけがわからなかったので、さきほどの店長さんに
尋ねたところ「田舎の」みたいな意味だそうです。
「田舎の食事処」みたいなイメージの店名だそうな。


驚きだったのは「フォー・ハノイ」の姉妹店
だったということ。
でも、あの「おしゃれ女子向けベトナム料理店」の
雰囲気が全くない！


ラン ヌン ビン ザン（FBはこちら）。。。

ここはベトナム仲間とまた行くぜ！！！



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